FONDOS CONCURSABLES (FONDO I)
DETECCIÓN DE CONTAMINANTES EN PRODUCTOS LACTEOS EMPLEANDO BIONANOTECNOLOGÍA AVANZADA
Responsable del Proyecto: Dr. Luis Alfredo Espinoza Espinoza
Línea de Investigación: Calidad e Inocuidad de Alimentos
Presupuesto del Proyecto: S/. 350,000.00
Porcentaje de Ejecución: 100%
APLICACIÓN DE ULTRASONIDO COMO PRE TRATAMIENTO PARA LA INCORPORACIÓN DE HIERRO Y ÁCIDO ASCÓRBICO EN FRUTAS DESHIDRATADAS
Responsable del Proyecto: M. Sc. Milagros Del Pilar Espinoza Delgado
Línea de Investigación: Ingeniería de Alimentos
Presupuesto del Proyecto: S/. 106,935.00
Porcentaje de Ejecución: 100.00%
CALIDAD DE SERVICIO EN LOS ESTABLECIMIENTOS DE HOSPEDAJE PARA LA MEJORA DE LA COMPETITIVIDAD EN EL SECTOR TURISMO, SULLANA 2019
Responsable del Proyecto: M.Sc. Cynthia Milagros Apaza Panca
Línea de Investigación Gestión Sostenible de las Empresas
Presupuesto del Proyecto: S/. 104,300.00
Porcentaje de Ejecución: 100.00%
FONDOS CONCURSABLES (FONDO II)
PREDICCIÓN DE LA CALIDAD DE FILETES DE CABALLA » SCOMBER JAPONICUS PERUANUS» USANDO ESPECTROSCOPIA DIELÉCTRICA E IMÁGENES HIPERESPECTRALES ACOPLADAS A HERRAMIENTAS QUIMIOMÉTRICAS
Responsable del Proyecto: Dr. Wilson Manuel Castro Silupu
Línea de Investigación Calidad e Inocuidad de Alimentos
Presupuesto del Proyecto: S/. 333,445.00
Porcentaje de Ejecución: 100%
EVALUACIÓN DE LAS CUALIDADES FUNCIONALES DEL LIMÓN (VAR. SUTIL), CAMU CAMU, MANGO, Y CACAO EN PRODUCTOS LÁCTEOS
Responsable del Proyecto: Dr. Luis Alfredo Espinoza Espinoza
Línea de Investigación: Ciencia y Tecnología de Alimentos
Presupuesto del Proyecto: S/. 120,000.00
Porcentaje de Ejecución: 100%
ESTRATEGIAS DE ECO-MARKETING Y MARKETING DIGITAL PARA PROMOVER EL ECOTURISMO DEL AREA NATURAL PROTEGIDA COTO DE CAZA EL ANGOLO, PARA EL DESARROLLO SOSTENIBLE, SULLANA Y TALARA, 2020
Responsable del Proyecto: M.Sc. Cynthia Milagros Apaza Panca
Línea de Investigación: Gestión del Turismo en Medio Ambiente
Presupuesto del Proyecto: S/. 110,800.00
Porcentaje de Ejecución: 100%
FONDOS CONCURSABLES (FONDO III)
POTENCIAL BIOLÓGICO DE LOS MICROORGANISMOS ASOCIADOS A LAS MACROALGAS Y SU INTERÉS EN EL CAMPO AGROALIMENTARIO E INDUSTRIAL
Responsable del Proyecto: MSc. Edwin Jorge Vega Portalatino
Línea de Investigación: Biotecnología y biodiversidad alimentaria
Presupuesto del Proyecto: S/. 199,815.00
Porcentaje de Ejecución: 100%
ESTANDARIZACIÓN DEL PROCESO DE PRODUCCIÓN DE COMPONENTES BIOACTIVOS DE OLEORRESINA DE PARKINSONIA ACULEATA COMO INHIBIDOR DE MICOORGANISMOS PATÓGENOS EN LOS ALIMENTOS
Responsable del Proyecto: Dra. Claudia Mabel Palacios Zapata
Línea de Investigación: Calidad e Inocuidad de Alimentos
Presupuesto del Proyecto: S/. 120,000.00
Porcentaje de Ejecución: 100%
CARACTERIZACIÓN DE AGUAS SUBTERRÁNEAS EN POZOS DE LA PROVINCIA DE SULLANA – PIURA
Responsable del Proyecto: MBA. Carlos Augusto Salazar Sandoval
Línea de Investigación: Sostenibilidad de ecosistemas y biodiversidad, recursos hídricos, suelo y cambio climático
Presupuesto del Proyecto: S/. 111,300.00
Porcentaje de Ejecución: 100%
DESARROLLO E INNOVACION 2022
PRETRATAMIENTO ESPECTRAL EN LAS MÉTRICAS DE PREDICCIÓN DE PROPIEDAD FISICOQUÍMICAS DE CARNE DE POLLO MEDIANTE UN SENSOR DIELÉCTRICO PROTITPO
Responsable del Proyecto: Dr. Wilson Manuel Castro Silupú
Línea de Investigación: Tecnologías emergentes para la investigación e innovación de alimentos
Porcentaje de Ejecución: 100%
EXPRESIÓN DE GENES ASOCIADOS A LA PRODUCCIÓN LÁCTEA DEL GANADO CAPRINO EN LA PROVINCIA DE SULLANA
Responsable del Proyecto: Dr. William Lorenzo Aldana Juárez
Línea de Investigación: Biotecnología agroalimentario e industrial
Porcentaje de Ejecución: 100%
POLIMORFISMOS ASOCIADOS A PERFIL DE TEXTURA DE CARNE DE GANADO CAPRINO
Responsable del Proyecto: Dra. Claudia Mabel Palacios Zapata
Línea de Investigación: Biotecnología agroalimentario e industrial
Porcentaje de Ejecución: 100%
DISEÑAR ESTRATEGIAS PARA LA PROMOCIÓN DE LOS RECURSOS TURÍSTICOS DE LA PROVINCIA SULLANA, REGISTRADOS EN EL INVENTARIO DEL SIGMINCETUR PARA EL DESAROLLO TURÍSTICO DE SULLANA
Responsable del Proyecto: Dra. Johanna Elena Santa Cruz Arévalo
Línea de Investigación: Gestión de empresas turísticas
Porcentaje de Ejecución: 100%
ANÁLISIS ESPACIAL Y TEMPORAL DEL BOSQUE SECO DE LA CUENCA DEL RIO CHIRA – PIURA, MEDIANTE IMÁGENES MULTIESPECTRALES
Responsable del Proyecto: Dr. Cristhian Nicolás Aldana Yerlaqué
Línea de Investigación: Sostenibilidad de ecosistemas y biodiversidad, recursos hídricos, suelo y cambio climático
Porcentaje de Ejecución: 100%
DETECCIÓN TEMPRANA DEL MINADOR DE LOS CÍTRICOS (PHYLLOCNISTIS CITRELLA) EN EL CULTIVO DEL LIMONERO (CITRUS AURANTIFOLIA) UTILIZANDO DEEP LEARNING
Responsable del Proyecto: Dr. Manuel Jesús Sánchez Chero
Línea de Investigación: Desarrollo tecnológico, innovación, eficiencia y diversificación productiva, economías transformadoras, macrotendencias globales y mejora continua
Presupuesto del Proyecto: S/. 127,700.00
Porcentaje de Ejecución: 100%
SENSORIZACIÓN DE PARÁMETROS Y MONITOREO DE LA TRAZABILIDAD DE LA PESCA ARTESANAL HACIA LA INDUSTRIA DE CONGELADOS DE HIDROBIOLÓGICOS UTILIZANDO PROTOTIPO IOT, INTELIGENCIA ARTIFICIAL CON BIG DATA
Responsable del Proyecto: Dra. Yesenia Saavedra Navarro
Línea de Investigación: Desarrollo tecnológico, innovación, eficiencia y diversificación productiva, economías transformadoras, macrotendencias globales y mejora continua.
Presupuesto del Proyecto: S/. 100,000.00
Porcentaje de Ejecución: 100%
MODELOS ARIMA Y REDES NEURONALES PARA EL PRONÓSTICO DE LA PRODUCCIÓN DE LAS PRINCIPALES FRUTAS DE LA PROVINCIA DE SULLANA
Responsable del Proyecto: Dr. Marcos Timaná Alvarez
Línea de Investigación: Desarrollo tecnológico, innovación, eficiencia y diversificación productiva, economías transformadoras, macrotendencias globales y mejora continua.
Presupuesto del Proyecto: S/. 76,000.00
Porcentaje de Ejecución: 100%
CUANTIFICACIÓN DE ÁCIDO CLOROGÉNICO DE TRES VARIEDADES DE CAFÉ (COFFEA ARÁBICA L) DEL DISTRITO DE MONTERO, AYABACA, MEDIANTE CROMATOGRAFÍA LÍQUIDA DE ALTA RESOLUCIÓN
Responsable del Proyecto: Mg. Luis Alberto Nuñez Alejos
Línea de Investigación: Café y cacao.
Presupuesto del Proyecto: S/. 80,000.00
Porcentaje de Ejecución: 100%
ESTIMACIÓN DE LA VIDA ÚTIL DE CHIPS DE BANANO ORGÁNICO CON TIPOS DE EMPAQUE Y TIPOS DE BANANO (MUSA PARADISIACA) PRETRATADOS CON ULTRASONIDOS
Responsable del Proyecto: Mg. Milagros del Pilar Espinoza Delgado
Línea de Investigación: Tecnologías emergentes para la investigación e innovación de alimentos.
Presupuesto del Proyecto: S/. 80,000.00
Porcentaje de Ejecución: 100%
FONDOS CONCURSABLES 2024
GRUPOS DE INVESTIGACIÓN
ECOMUSEO VIRTUAL PARA MEJORAR LAS CONDICIONES DE CRUZ PAMPA – YAPATERA HACIA UN DESTINO TURÍSTICO SOSTENIBLE
Responsable del Proyecto: Dra. Johanna Elena Santa Cruz Arévalo
Grupo de Investigación: Innovación y Sostenibilidad Turistica GINNSOTUR
En Ejecución
ECOTURISMO EN LOS PÁRAMOS DE AYABACA – PIURA: CONSERVACIÓN Y DESARROLLO COMUNITARIO
Responsable del Proyecto: Dra. Priscila Estelita Luján Vera
Grupo de Investigación: Turismo y Desarrollo Sostenible
En Ejecución
EXTRACCIÓN DE ACEITE DE SEMILLA DE MORINGA OLEÍFERA POR DIFERENTES MÉTODOS: RENDIMIENTO Y PERFIL DE ÁCIDOS GRASOS – SULLANA, 2025
Responsable del Proyecto: Dra. Karina Silvana Gutiérrez Valverde
Grupo de Investigación: Alimentos Funcionales y Bioingeniería (ALIFYB)
En Ejecución
IMPACTO DE LOS CAMBIOS EN LOS ATRIBUTOS DEL SERVICIO DE AGUA POTABLE EN EL BIENESTAR ECONÓMICO DE LOS USUARIOS DOMÉSTICOS DE LA CIUDAD DE SULLANA
Responsable del Proyecto: Dr. Freddy Carrasco Choque
Grupo de Investigación: Economía, Eficiencia Productiva y Medio Ambiente
En Ejecución
EVALUACIÓN ECONÓMICA DEL MANEJO SOSTENIBLE DEL SUELO EN ÁREAS AGRÍCOLAS EN LA COMUNIDAD DE JAGUAY NEGRO: UN ESTUDIO BASADO EN MODELOS ECONOMÉTRICOS DE PANEL
Responsable del Proyecto: Mg. Marcos Timaná Álvarez
Grupo de Investigación: Economistas en la Investigación
En Ejecución
DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN DE UN DESHIDRATADOR OSMÓTICO COMO TECNOLOGÍA EMERGENTE PARA LA INNOVACIÓN EN LA CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS
Responsable del Proyecto: Dr. Manuel Jesús Sanchez Chero
Grupo de Investigación: Desarrollo e Innovación en Industrias Alimentarias GIDIIA
En Ejecución
USO DE LENTES DE REALIDAD VIRTUAL PARA POTENCIAR LA ACCESIBILIDAD TURÍSTICA EN EL CIRCUITO DE PLAYAS DE PIURA, 2024
Responsable del Proyecto: Ms.c. Cynthia Milagros Apaza Panca
Grupo de Investigación: Sustainable Tourism Mangement (SUMA T)
En Ejecución
ANÁLISIS FISICOQUÍMICO Y MICROBIOLÓGICO DE LA RIVERA DEL RÍO CHIRA Y SUS AFLUENTES, Y SU INFLUENCIA EN LAS BACTERIAS DE INTERÉS INDUSTRIAL, SULLANA, PERÚ 2024–2026
Responsable del Proyecto: Mg. Edwin Jorge Vega Portalatino
Grupo de Investigación: Biotecnología Sostenible
En Ejecución
ANÁLISIS DE LA DEMANDA Y DESARROLLO DE CHIPS SALUDABLES, BAJOS EN GRASA Y FORTIFICADOS MEDIANTE ULTRASONIDOS
Responsable del Proyecto: Mg. Zury Mabell Sócola Juárez
Grupo de Investigación: Tecnologías Emergentes, Investigación de Mercados y Comportamiento del Consumidor (TEIMEC)
En Ejecución
INVESTIGACIÓN APLICADA CON RESPONSABILIDAD SOCIAL
EDUCACIÓN TURÍSTICA PARA LA GESTIÓN SOSTENIBLE DE LOS ECOSISTEMAS MARINOS DE EL ÑURO
Responsable del Proyecto: Dr. Abdías Chávez Epiquen
Grupo de Investigación: Sustainable Tourism Management (SUMA -T)
Presupuesto del Proyecto: S/. 50,000.00
En Ejecución
INVESTIGACION BASADA EN INTERCAMBIO COLABORATIVO PARA EL ENTRENAMIENTO Y USO DE EQUIPOS DE LA UNF
MEJORAMIENTO DE LA DIFUSIÓN DE LA INFORMACIÓN TURÍSTICA DEL DISTRITO DE CATACAOS MEDIANTE LA IMPLEMENTACIÓN DE UN CENTRO DE INFORMACIÓN E INNOVACIÓN TURÍSTICA
Responsable del Proyecto: Dra. Irma Victoria Martínez Nole
Grupo de Investigación: Sustainable Tourism Management (SUMA -T)
Presupuesto del Proyecto: S/. 50,000.00
En Ejecución
DESARROLLO Y CARACTERIZACIÓN DE BIOSENSOR ELECTROQUÍMICO PARA LA DETECCIÓN DE CADMIO EN ALIMENTOS
Responsable del Proyecto: Dra. Karina Silvana Gutiérrez Valverde
Grupo de Investigación: Alimentos Funcionales y Bioingeniería (ALIFYB)
Presupuesto del Proyecto: S/. 50,000.00
En Ejecución
INVESTIGACIÓN APLICADA PARA ABORDAR LA PROBLEMÁTICA EN LA REGIÓN PIURA
ESPECTROSCOPIA AVANZADA EN DETECCIÓN DE METALES PESADOS EN CACAO PIURANO: UN ENFOQUE NO DESTRUCTIVO
Responsable del Proyecto: Dr. Wilson Manuel Castro Silupu
Grupo de Investigación: Inteligencia Artificial en la Industria Agroalimentaria (GIA)
Presupuesto del Proyecto: S/. 800,000.00
En Ejecución
ESTADO SANITARIO DEL ALGARROBO EN LOS BOSQUES SECOS DE LA REGIÓN PIURA: ENFOQUE CON DRONES HIPERESPECTRALES Y MONITOREO DE CAMPO
Responsable del Proyecto: Dr. Richard Eduardo Cadenillas Ordinola
Grupo de Investigación: Inteligencia Artificial en la Industria Agroalimentaria (GIA)
Presupuesto del Proyecto: S/. 800,000.00
En Ejecución
IMPLEMENTACIÓN DE UNA PLATAFORMA DE TELEMETRÍA PARA ANALIZAR LAS VARIABLES ATMOSFÉRICAS EN LA TROPOSFERA – ESTRATOSFERA Y SU INCIDENCIA EN LAS CONDICIONES CLIMÁTICAS LOCALES
Responsable del Proyecto: Dr. Fernando Alain Incio Flores
Grupo de Investigación: Sapienta et Sclentia (S&S)
Presupuesto del Proyecto: S/. 324,720.00
En Ejecución
FONDOS CONCURSABLES 2025
INVESTIGACIÓN APLICADA CON RESPONSABILIDAD SOCIAL
VALORIZACIÓN DE SUBPRODUCTOS VEGETALES PARA LA OBTENCIÓN Y MICROENCAPSULACIÓN DE POLIFENOLES: UNA ESTRATEGIA INNOVADORA Y SOSTENIBLE PARA LA FORTIFICACIÓN DE ALIMENTOS EN SULLANA
Responsable del Proyecto: Mg. Deyvi David Cunguia Piedra
Presupuesto del Proyecto: S/. 200,000.00
Por Iniciar
VALORACIÓN DE RESIDUOS DE LA AGROINDUSTRIA MEDIANTE FERMENTACIÓN CONTROLADA: DISEÑO DE UN BIOFERTILIZANTE LÍQUIDO PARA APLICACIÓN AGRÍCOLAS SOSTENIBLES
Responsable del Proyecto: Mg. Deyvi David Cunguia Piedra
Presupuesto del Proyecto: S/. 100,000.00
Por Iniciar
EMPRENDIMIENTO TURISTICO LOCALES: UNA OPORTUNIDAD DE DESARROLLO COMUNITARIO EN TOTORA, AYABACA – 2025
Responsable del Proyecto: Mg. Joyce Mamani Cornejo
Presupuesto del Proyecto: S/. 100,000.00
Por Iniciar
PROYECTOS MULTIDISCIPLINARIOS
REMOCIÓN DE PLAGUICIDAS EN AGUA PARA CITRICOS MEDIANTE FOTO-FENTO:
UNA PROPUESTA PARA CENEGUILLO, PIURA
Responsable del Proyecto: Mg. David Roberto Ricse Reyes
Presupuesto del Proyecto: S/. 350,000.00
Por Iniciar
ARBORIZACIÓN LÍQUIDA URBANA EN SULLANA: AISLAMIENTO DE MICROALGAS NATIVAS DE LA REGIÓN PIURA Y DESARROLLO DE FOTOBIOREACTORES PARA SOSTENIBILIDAD AMBIENTAL
Responsable del Proyecto: Dr. Segundo Ramos Villalta
Presupuesto del Proyecto: S/. 350,000.00
Por Iniciar