Los ingenieros Juan Jesús Garrido Arismendis y Nayely Paola Juárez Vera, egresados de nuestra carrera de Ingeniería en Industrias Alimentarias, participaron como ponentes en el Encuentro Congreso Internacional de Ciencia, Tecnología e Innovación (EICYTEC) 2024, un evento de prestigio internacional realizado en la Universidad Nacional Autónoma de Tayacaja Daniel Hernández Morillo los días 6 y 7 de Noviembre.

Juan Jesús Garrido Arismendis presentó su investigación titulada "Predicción de la concentración de almidón en bioplásticos mediante espectroscopía THz y quimiometría", mientras que Nayely Paola Juárez Vera expuso "Predicción de las Propiedades físicas y químicas del arándano mediante imágenes hiperespectrales y quimiometría", ambos temas centrados en el uso de técnicas espectrales en combinación con herramientas quimiométricas para el análisis no invasivo y no destructivo

Esta participación fue posible gracias al financiamiento otorgado por el Programa Nacional de Investigación Científica y Estudios Avanzados (PROCIENCIA), tras resultar ganadores del concurso "Tesis de Pregrado y Post grado en Ciencia, Tecnología e innovación tecnológica 2023". Este logro demuestra el compromiso de nuestra institución por impulsar la investigación y fortalecer la proyección profesional de nuestros estudiantes y egresados.

Felicitamos a ambos por este importante logro, que reafirma la calidad de formación de nuestra universidad y su impacto en la comunidad científica internacional.